LANGOUSTINE ET ST JACQUES SAUCE POTIRON POIREAUX

POELE

FAIRE REVENIR LES ST JACQUES ET LES LANGOUSTINES AVEC DU BEURRE (GARDER LE JUS)

 

SAUCE POTIRON ET POIREAUX

CISELER ET FAIRE CUIRE A L EAU LE POTIRON  ET LE POIREAUX

LES MIXER EN Y AJOUTANT DE LA CREME FRAICHE LIQUIDE

 

DRESSER DANS ASSIETTE CREUSE SAUCE AU MILIEU LANGOUSTINE ST JACQUES AUTOUR AVEC JUS DE CELLES-CI DESSUS